レッツゴー筑穂牛！！

Ｙ彦です…

今年も最後の餌やりです。今年もまた、いろいろと関係者の方などにご協力いただき大変勉強させていただきました。ありがとうございました。来年もまた、牛飼いから野菜の生産と頑張ります!!どうぞ宜しくお願いします。＼(^-^)／また明日、朝から餌やりです。新たに頑張りま～す。(^-^)/

Ｙ彦です…

台風24号も過ぎ去り、牛舎の一部も、牛舎も吹き飛ぶこともなく無事でした！(^^)/
　ただ、柿の木の枯れ葉だけがたくさん散らばっているだけで良かったす。(^^)/

Ｙ彦です…

8月某日、筑豊地域において、若手肥育農家4戸の食味試験がありました。(^^)/牛の品種は黒毛和種に交雑種と２種類です。最初の写真が筑穂牛（黒毛和種）です。
味はそれぞれ違いがありまして、筑穂牛もしっかりジューシー、コクのある味わいでした！！
　肉質、味に違いがあり勉強になりました。m(_ _)m　ヤッパリ、系統や餌、そして環境により味に違いがでてくるんですねー(@_@)

Ｙ彦です…

先日、５月１１日にはラピュタファームさんにて、「ワインを楽しむ会」参加致しました。美味しいワインと美味しいお料理、そして心地良いロケーション、最高の時を過ごしました(^_^)そして、本場イタリアからお招きのソムリエのお話も聞くことが出来て、ちょっとイタリアに居るような、そんな空間を堪能する事が出来ました(^^)/そこではなんと、”筑穂牛のローストビーフ“を提供していただきました！！なんと！即完売で写真は有りませんm(_ _)m「スミマセン」　　ただ、その場にて生産者の紹介をしていただき、多少ですが筑穂牛の紹介をさせていただきました。
遠くは天神からお越しのお客様、そして、ラピュタファームさんありがとうございました。(^_^)v

Ｙ彦です。…

ご無沙汰しておりました。この時期になると発生する「シラミ」です。全体的に駆除の粉をふりかけます。
そうしないと肉質にも影響が出てしまいます。「まんべんなく。」ちょっと「イタズラ」に塗ることも有ります。(^_^)ﾉだいたい1回ふって数日後に卵から孵化したシラミにもふりかけます。

Ｙ彦です。…

最近の寒さに身体を冷やさぬ様、また、よく寝てくれる様に普段より早めに牛床を換えてます。　
あっ、こちら左の牛はあのレロレロです。今は、舌をレロレロしていませんねー。　
入って来た頃のレロレロです。(^^)/

Ｙ彦です。…

12月1日、2日は2ヶ月に一度の素牛導入でした。場所はいつもの長崎県は壱岐市場。いつもの様に２日間で850頭もの仔牛のセリが行われましたー。　　　ただ…前の全国和牛能力共進会での長崎県の好成績も伴ってセリ価格が高い！全国からの購買者の数も増えてる感じで困ります。(T_T)後ろでは生産農家の人達がかたずをのんでます。子供たちも参加？「何頭、買う予定？」そして夜はわたくし、壱岐の若手の生産農家の方達と意見交流会(？)大変勉強になりますねぇ。(^^)/いつもありがとうございます。

Ｙ彦です。…

来る11月28日、毎年恒例の「筑穂牛共例会」があります。ここ最近では、筑穂牛の成績は全体においても良くは有りません(;_;)　自分においても全体においても他に負けない筑穂牛を日々考えてます。
今回の出品牛です。んーどうでしょう。このような気持ちで出品するのは牛に申し訳ないです。(･_･、)「まだまだ、これからです。！！」

Ｙ彦です。…

最近では筑穂牛の事を書いてませんが、またもやです。今日はようやく雨が前日に降った事もあり、あの「レタス」を定植しました、しっかり育ってくれるか見ものです。頼みます_(._.)_こちらはＫ子母ちゃんが植えたニンニクです。レタスもほとんどはＫ子母ちゃんが植えましたが…

Ｙ彦です。…

昨日、相撲大会が『射出引神社』にて、数十年振りに再開！ちびっ子相撲、二人だけの女相撲、そして、なんと出場者7人の大人の相撲。そしてなんとビックリ優勝してしまい、数々の賞品頂きました。久しぶりに童心に帰った思いで興奮です。(^_^)v　でも、何より『神事』と言うこともあり、とても神秘的で清々しい感じです(^^)
　おにぎりや豚汁、来てなにも考えず4つは食べました！
　人数は少ないが中には格闘家や外国人、そして商店店主と様々です、あたりませんでしたがね！(^_^)v
いただきました！