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レッツゴー筑穂牛!!

福岡県飯塚市・三郡山のふもとで名牛「筑穂牛」を育てるカウボーイY彦の日々の暮らしをおとどけするブログ。
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Y彦です…

今年も最後の餌やりです。今年もまた、いろいろと関係者の方などにご協力いただき大変勉強させていただきました。ありがとうございました。来年もまた、牛飼いから野菜の生産と頑張ります!!どうぞ宜しくお願いします。\(^-^)/また明日、朝から餌やりです。新たに頑張りま~す。(^-^)/
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Y彦です…

台風24号も過ぎ去り、牛舎の一部も、牛舎も吹き飛ぶこともなく無事でした!(^^)/
 ただ、柿の木の枯れ葉だけがたくさん散らばっているだけで良かったす。(^^)/

Y彦です…

8月某日、筑豊地域において、若手肥育農家4戸の食味試験がありました。(^^)/牛の品種は黒毛和種に交雑種と2種類です。最初の写真が筑穂牛(黒毛和種)です。
味はそれぞれ違いがありまして、筑穂牛もしっかりジューシー、コクのある味わいでした!!
 肉質、味に違いがあり勉強になりました。m(_ _)m ヤッパリ、系統や餌、そして環境により味に違いがでてくるんですねー(@_@)

Y彦です…

先日、5月11日にはラピュタファームさんにて、「ワインを楽しむ会」参加致しました。美味しいワインと美味しいお料理、そして心地良いロケーション、最高の時を過ごしました(^_^)そして、本場イタリアからお招きのソムリエのお話も聞くことが出来て、ちょっとイタリアに居るような、そんな空間を堪能する事が出来ました(^^)/そこではなんと、”筑穂牛のローストビーフ“を提供していただきました!!なんと!即完売で写真は有りませんm(_ _)m「スミマセン」  ただ、その場にて生産者の紹介をしていただき、多少ですが筑穂牛の紹介をさせていただきました。
遠くは天神からお越しのお客様、そして、ラピュタファームさんありがとうございました。(^_^)v

Y彦です。…

ご無沙汰しておりました。この時期になると発生する「シラミ」です。全体的に駆除の粉をふりかけます。
そうしないと肉質にも影響が出てしまいます。「まんべんなく。」ちょっと「イタズラ」に塗ることも有ります。(^_^)ノだいたい1回ふって数日後に卵から孵化したシラミにもふりかけます。

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